09 décembre 2013

Biscuits de Noël au cook'in ou sans

Après avoir fait un après-midi atelier chocolat chez ma copine Carmen, je vais essayer d'en refaire quelques-uns car c'est vraiment trop bon, j'ai voulu changer en réalisant des petits biscuits de Noël, il y a plein de recettes différentes, mais je me suis arrêtée sur celle de ma revue "Gourmand n°181" et je ne regrette pas. Pour : 15 biscuits environ Difficulté : Facile Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Refroidissement : 1 heure INGREDIENTS : - 150g d'amandes en poude - 50g de... [Lire la suite]
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08 décembre 2013

Brioche tressée

Se réveiller le dimanche matin avec une très bonne odeur de brioche dans la maison rien de mieux pour démarrer une bonne journée. aujourd'hui je vous présente la recette de la brichoe tressée tirée du livre "Cook'in au quotidien", elle est tès bonne, mais je trouve qu'elle se conserve moins que celle que j'ai l'habitude de faire et dont je vous mettrais la recette dans la semaine.   INGREDIENTS * 200 g de lait (20 cl) * 1 sachet de levure GOURMANDISES® pâtes briochées (sel inclus) (pour moi 1/2 sachet) * 80 g de sucre... [Lire la suite]
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07 décembre 2013

Quiche poireaux et saumon au cook’in

En ce moment je suis dans ma période "Poireau" alors voici une nouvelle recette que j'ai trouvé sur le blog de "de la recette à l'assiette", très simple à faire et le résultat est vraiment très bon.   Pour : 6 Préparation : 30 min. Cuisson : 20 min INGREDIENTS : 1 pâte feuilletée 3-4 blancs de poireaux 4 belles tranches de saumon 90 gr de crème fraîche 30 gr de parmesan 10 cl d'huile d'olive gruyère rapé sel poivre PREPARATION : Faites préchauffer votre four à 200°C. 1/ Réalisez la... [Lire la suite]
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02 décembre 2013

Soupe de citrouille à la vanille

Samedi au courrier il y avait ma revue "gourmand" j'adore décourir les nouvelles recettes, et celui ci est un spécial réveillon, mais dedans il y a quand même des recettes toutes simple comme celle ci. Une amie m'a donné un potiron et une courge butternut, de quoi cuisiner de nouvelles recettes. Donc pour un dimanche soir un potage à base de potiron  c'est tout ce qu'il faut. Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes INGREDIENTS : - 1 potiron (moi j'ai ai mis 1/4) - 3/4 carottes - 3/4 petites pommes... [Lire la suite]
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01 décembre 2013

Gâteau de yaourt aux pommes au cook'in

Lundi dernier c'était la sainte Catherine, et au boulot il faut bien sur apporter quelque chose, alors je leurs ai fait 2 gâteaux et oui pour 15 personnes dont 14 gars il faut bien ça, un au pommes et un aute au chocolat, vous le verez demain. J'ai pris celui qui est dans le livre livré avec le cook'in "au quotidien". Pour : 8 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 50 minutes   INGREDIENT  :   - 2 pommes - 1 pot de yaourt nature (120g) - 2 pots de sucre (240g) pour moi que 180g -... [Lire la suite]
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30 novembre 2013

Risotto au chorizo et tomates séchées...au cook'in

Mardi dernier, une amie organisait une présentation cook'in, et lors de sa présentation elle nous a fait un risotto aux champignons, j'ai vraiment odoré, je n'avais jamais fait de risotto, mais chez moi je suis la seule à aimer les champignons alors j'ai trouvé une recette sur le blog de "Yayacuisine"  risotto au chorizo et  tomates séchées que j'ai adapté au cook'in. Voici le résultat, et tout le monde à aimé. Pour : 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes INGREDIENTS  : ... [Lire la suite]
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29 novembre 2013

Jus d'orange au cook'in

Rien de plus agréable le matin au petit déj. que d'avoir un bon rai jus d'orange. Très rapide à faire. J'ai pris cette recette sur un blog que j'aime beaucoup : ma maison pain d'épices     INGREDIENTS : 4 à 6 oranges suivant la grosseur, 1 citron, 50 g de sucre, 1/2 carotte, 1 litre d'eau   PREPARATION : Epluchez et coupez les fruits en quartier. Et épluchez la carotte, et coupez-la en tronçon (elle va accentuer la couleur orange de votre jus). Mettre dans le bol du Cook'in les fruits, la... [Lire la suite]
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24 novembre 2013

Pain au lait aux pépites de chocolat noir et blanc.

Quoi de plus agréable de se réveiller le matin avec une très bonne odeur de pain au lait. J'adore faire cette recette car elle est vraiment toute simple, et super bonne, J'ai pris cette recette sur le forum Thermomix, je l'a faisait déja lorsque je l'avais et maintenant  je l'ai réadapté au cook'in, mais il n'y a pas bcp de changement. INGREDIENTS   - 300 g de lait   - 50 g de beurre   - 20 g de levure boulangère pour moi 1/2 sachet (soit 10g) de levure à pain gourmandise de chez Demarle)   ... [Lire la suite]
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