16 octobre 2014

Muffins au potiron vraiment extra.

J'ai un collègue de boulot qui m'a apporté un très gros potiron, et pour le remercier j'avais promis que je leur ferais des gâteaux pour la pause de 10 heures. Alors hier soir en surfant sur le net je suis tombée sur cette recette vraiment très très bonne et très simple à réasliser. Je l'ai fait au cook'in mais elle peut aussi  bien sur être faite à la main. INGREDIENTS : 200g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 100g de sucre roux 300g de potiron râpé et égoutté 100g de crème fraîche épaisse (5% de MG) 2cc... [Lire la suite]
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27 septembre 2014

Crème au caramel WW au cook'in et Multi Délices

Promis pour les fans de scrap vous aurez une page demain. Mais pour aujourd'hui je vous mets une petite recette toute simple à faire, et que tout le monde aime. Pour 12 pots INGREDIENTS :  - 60g de sucre roux – 50 ml d'eau – 1 litrel de lait écrémé- - 6 œufs - 1 gousse de vanille coupée en 2 sur la longueur - 80g de sirop d'agave - 60g de crème fraîche à 15% PREPARATION   Dans une casserole mettez le sucre  et l'eau à chauffer jusqu'à ce que le caramel soit blond foncé. Versez- en un peu dans chaque... [Lire la suite]
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02 août 2014

Crème au chocolat de ma grand mère au ccok'in

Il y avait un petit moment que je ne vous avais pas mis de recette ou de scrap,  Pour le scrap il va falloir attendre encore un peu, mais là je vous mets une recette très facile à faire et surtout qui ne revient pas chère du tout, seulement  20 cts par pot en utilisant des produits de consommation courante. Pour : 10 pots Difficulté : Très facile Préparation : 15 minutes INGREDIENTS :  1 litre de lait 1/2 écrémé 200g de chocolat noir patissier 2 oeufs 70g de sucre 60g de farine ... [Lire la suite]
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09 février 2014

Parodien au cook'in

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui je vous présente une recette et oui ça faisait longtemps, après les fêtes et la saison des galettes, il faut ien se remettre un peu à la diète car sinon, cet été ce ne sera pas très joli. J'avais gardé dans le fond d'une armoire mes livres de recettes Weight Watchers, et je me souviens qu'il y en avait qui était super bien, alors ni une ni deux je me suis remise devant mon cook'in en essayant de les adapter, le résultat est super. voici mes 12 parts en photo, et oui avec les moules "demarles ce... [Lire la suite]
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19 décembre 2013

Lemon curd au Cook’in

Lorsque ma copine Carmen à fait sa porte ouverte au mois de novembre elle avait fait une crème au citron "lemon curd", j'ai dégusté ça avec un morceau de brioche, c'est à tomber. J'en ai refait pour mettre dans mon panier gourmand, et je lai dégusté avec du riz au lait, alors là c'est une explosion de saveur, que du bonheur.   Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes INGREDIENTS : -1 feuille de gélatine (ou 2 g d’agar agar)  -50 g de beurre  -2 gros citrons non traités   -3 œufs ... [Lire la suite]
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17 décembre 2013

Pâte de fruits au cook'in

Je n'étais pas une fan des pâtes de fruits, car j'avais toujours goûté celles achetées en grande surface, mais celles-ci n'ont vraiment rien à voir avec celle de la grande distribution. Merci à ma copine Carmen de nous avoir après à les faire. INGREDIENTS : - 250g de pulpe de fruits - 60g de glucose -360g de sucre - 15gr de pectine jaune - 5g d'acide citrique (ou 10gr de jus de citron) PREPARATION : - Mélangez le glucose et la pulpe de fruit et faites bouillir (au cook'in 3min 120° vit.3) - Mélangez la pectine jaune avec... [Lire la suite]
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15 décembre 2013

Mini quiche au potiron et au curry

Une amie m'a donné il y a quelques jours au beau potiron, et elle m'a également donné cette recette que je me suis empressée de réaliser. Le résultat est super le potiron et le curry se marient très bien. Préparation 30 minutes cuisson 40 minutes pour 16 mini quiches INGREDIENTS : Pâte à tarte au formage frais - 180g de farine - 125g de fromage frais crémeux, (j'ai pris des carrés frais 0%) - 125g de beurre coupé en dés. Garniture - 1 c a soupe d'huile -2 oignons finement hachés 3 gousses d'ails écrasées - 1 c à céfé... [Lire la suite]
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14 décembre 2013

Pain au lait à l'anis au cook'in

Lorsque j'étais enfant, nous habitions un petit village en Dordogne, et au moment de Pâques le boulanger faisait du pain à l'anis. En allant chez Zodio, j'ai enfin trouvé de l'anis en poudre pour pouvoir faire un essai. En recherchant sur le net je me suis arrêté sur cette recette trouvée sur le forum de "supertoinette" J'ai modifié le titre car pour moi ça ressemble plus à un pain au lait, que du pain. J'aime beaucoup la texture et le gout, le résultat me plaît bien. INGREDIENTS : - 170ml de lait - 1 c. à café de sel (moi... [Lire la suite]
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13 décembre 2013

Mini tartelette aux carambars

Samedi dernier nous étions à un atelier chocolat chez ma copine Carmen, et pour le goûter, comme si gouter les chocolats ne suffisait pas elle nous avait préparé des mini tartelettes aux carambars. C'est un pur délice, et c'est un dessert qui est aussi bien apprécié par les grands que par les petits, et en plus tout simple à faire. La recette je l'ai bien sur prise sur son blog "memenpopotte" pour 30 mini-tartelettes   INGREDIENTS : - une pâte sablée (maison pour moi faites au cookin), recette que j'ai mise hier sur... [Lire la suite]
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12 décembre 2013

Pâte sablée au cook'in

Voici une recette de la pâte sablée très rapide à réaliser INGREDIENT : - 120g de sucre - 250g de farine - 120g de beurr froid en morceaux - 1 sachet de sucre vanillé - 1 oeuf - 1/2 cuillère a café de sel   PREPARATION : Verser le sucre dans le bol et mettre 10 secondes en fonction TURBO, vous pouvez utiliser du suce en pierre. Ajouter la farine et le beurre froid coupé en gros morceaux, ainsi que le sel (moi je ne l'ai pas mis car j'ai utilisé du beurre 1/2 sel) programmer 1 minute, vitesse 1 Incorporer l'oeuf... [Lire la suite]
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