26 septembre 2015

Brioche au sirop d'agave

Voici une nouvelle recette de brioche  que j'ai trouvé dans un vieux livre de recettes, et que j'ai adapté à ma façon. Le résultat est super.   INGREDIENTS : 80ml de l’ait 1/2 écrémé 1/2 sachet de levure  gourmandise « brioche » 2 œufs 300g de farine 80g de sirop d’agave 40gr de beurre 1/2 sel bien froid Pour la dorure un jaune d’œuf avec un peu de lait         PREPARATION :  Dans le bol du cook’in ou du i-cook’in versez le lait 1/2 écrémé, le 1/2 sachet de levure,... [Lire la suite]
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13 septembre 2015

MADELEINE DE G. LENÔTRE À LA FÈVE TONKA

J'ai découvert ce matin un très beau blog, celui de "Piroulie"et une recette de madeleine à la fève tonka, j'adore ce parfum très subtil de cette fève.. INGREDIENTS :  - 3 œufs - 130 g de sucre  - 20 g de miel doux  - 150 g de farine - 125 g de beurre ou de margarine - 1 pincée de sel - 5 g de levure - 1/2 fève tonka   PREPARATION :  - Faire ramollir le beurre au micro onde ou au bain-marie. - Battre les œufs avec le sucre, la pincée de sel et le miel jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double... [Lire la suite]
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08 septembre 2015

Poulet basquaise au cook'in ou i-cook'in

Il y a un blog ou très souvent,  je viens chercher source d'inspiration car elle fait de superbe recette et en plus light et bien c'est le blog de "la cuisine de Boomy" j'adore ce qu'elle fait c'est toujours des recettes light celle ci fait 4 propoints pour les personnes suivant le programme WW, et une portion fait 172 calories. tout est noté si vous iprimez la recette. et la semaine dernière j'ai testé cette recette :  INGREDIENTS :  600 gr de blanc de poulet 4 tomates 2 poivrons ½ oignon 1 cs d’huile... [Lire la suite]
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06 septembre 2015

Minis cannelés bordelais

Pour inaugurer la toute nouvelle plaque de chez Guy Demarle "empreintes mini cannelés (FX2106)" j'ai testé la recette du blog "100% Gourmande" et je peux vous dire que c'est un pur régal. INGREDIENTS :  - 300 g de lait entier -  vanille liquide + graines de vanille - 160 g de sucre -80 g de farine -1 pincée de sel   - 1 œuf + 2 jaunes d’œufs   -25 g de beurre  -15 g de Rhum ambré (3 cl)   PREPARATION :  Faire chauffer le lait 1mn avec la vanille liquide et les graines de vanille. ... [Lire la suite]
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05 septembre 2015

Découvrez le tout nouveau "i-cook'in"

Nous l'attendions avec impatiente, il est enfin là.... ou presque plus que quelques jours à attendre pour moi. alors si vous voulez le découvrir gratuitement  n'hésitez plus contactez moi afin de fixer une date . Je me déplace dans tout le 49 (et les départements limitrophes 85 - 79 - 44 -  53 -  72)    Le cook'in reste également toujours en vente, et je fais aussi les démonstrations. A Bientôt  
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01 septembre 2015

PIZZA CHORIZO MOZZARELLA

Hier soir, j'avais envie d'une bonne pizza j'avais du Chorizo, de la mozzarella,  tout pour bien faire, alors voici ce qui en est ressorti. INGREDIENTS :  1 pâte à pizza 1 poivron vert 100g de chorizo coupé en tranche très fine 8 tranches de mozzarella 1 boite de sauce tomate spécial pizza à l’origan Sel, poivre   PREPARATION :  Préchauffer le four à 220 °C (th. 7). Laver et épépiner le poivron, puis les couper en fins bâtonnets. Égoutter la mozzarella, puis la couper en tranches si vous ne l’avez... [Lire la suite]
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16 août 2015

Pain de thon (au cook'in ou non)

Pour aujourd'hui ce sera une recette toute simple mais toujours très appréciée. Le Pain de Thon INGREDIENTS :  2 boites de thon au naturel de 140g 100g de fromage râpé 75g de farine 1/2 sachet de levure chimique 20cl de crème fraîche allégé 1 c à café de piment d'Espelette 60g de concentré de tomate 3 œufs ciboulette persil Sel, poivre   PREPARATION :  Au cook’in :               Mettre tous les ingrédients dans le bol du cook’in et... [Lire la suite]
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28 juillet 2015

Clafoutis à la brousse et aux courgettes

Les courgettes, c'est la pleine saison, alors on cherche toujours une nouvelle recette pour les utiliser. Voici celle que j'ai trouvé sur "marmiton" et qui est très bonne .     INGREDIENTS :  - 3 petites courgettes - 200 g de brousse - 2 bonnes cuillère à soupe de pesto - 4 œufs - 70 g de farine - 20 cl de crème fraîche liquide 4% - 12 cl de lait - sel, poivre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 gousses d’ail - 1 oignon   PREPARATION : Couper les courgettes en rondelles sans les... [Lire la suite]
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26 juillet 2015

Le retour du scrap

Et oui depuis plusieurs mois, le scrap était mis de coté par manque de temps. Mais au bout d'un moment ça manque, et il faut retourer à sa table de scrap, mais ce n'est que du plaisir. Une page faite la semaine dernère, je me suis inspirée du blog "Florilège" pour la faire.   et celle ci a été faite hier en compagnie de Françoise et Véro 2 supers copines scrap. On a passé un super après midi  Merci Françoise de nous avoir reçu. J'ai pris un scraplifit de Scrapucine, car sur le forum de la passion ce mois ci le... [Lire la suite]
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11 juillet 2015

Brioche Légère au cook’in

Pour débuter ce long weekend (pour certain, car moi je bosse lundi), voici une superbe brioche très bonne sans trop de beurre et de crème. pour celles qui font WW : 4 propoints les 50gr   INGREDIENTS : 500g de farine 140gr de sucre 90gr de beurre 120g de lait 3 œufs 1 pincée de sel 1 sachet de levure de boulanger   PREPARATION :  1. Mettre le sucre dans le bol du cook’in et le broyer 10 secondes fonction turbo. 2. Ajouter le lait, les œufs et la levure , mettre 50 secondes, 40°, vit.2 ... [Lire la suite]
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