15 septembre 2014

FINANCIERS NATURES, TOUT SIMPLES....

Ayant pas mal de blancs d'oeufs dans mon frigo, et pour les utiliser rien de mieux que de très bons financiers, j'ai trouvé la recette sur un blog que j'affectionne tout particulièrement :                     AU FIL DE MES RECETTES Ingrédients pour ue plaque à mini muffins (je n'ai pas de plauqe financiers) : 120 g de blanc d'oeuf (soit 4 blancs d'oeuf) 50 g de poudre d'amandes (pour moi poudre d'amande brute, donc un peu brune) 50 g de farine 150 g de sucre glace 120 g de... [Lire la suite]
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06 septembre 2014

Tarte Bourguignonne

Cette semaine en allant faire un tour sur le Blog d'autour de ma table, je suis tombée sur cette recette qui m'a tout de suite plu, car je savais que tout le monde aimerait. INGREDIENTS :  pour la pâte 250 g de farine  1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure chimique 100 ml d'huile  100 ml d'eau t° ambiante pour la garniture: 4 à 5 oignons (moi j'ai mis 2 échalottes et 1 oignon rouge) 1 cuillerée à soupe d’huile 400 g de bœuf haché 15 à 5 % de MG Sel poivre herbes de Provence  25 g de beurre ... [Lire la suite]
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21 août 2014

Quiche aux lardons, tomates et quinoa

Bonjour,  Aujourd'hui je vous pésente une recette que j'ai prise dans le dernier Groumand que j'ai reçu.           J'ai adoré cette petite quiche que j'ai trouvé plus légère qu'avec un fond de tarte et ça change. Pour : 6 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 50 minutes INGREDIENTS :  200g de lardons (moi j'ai mis 150g d'allumettes de jambon fumé) 90g de tomates séchées 2 oeufs + 1 blanc 20cl de lait 20cl de crème fraiche 150g de quinoa 1cs de moutarde sel,... [Lire la suite]
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12 août 2014

Tomates farcies à ma façon

Alors aujourd'hui je vous mets une recette qui est un grand classique mais que je fais assez souvent en été car chez nous tout le monde en raffole. J'ai toujours fait à peu près cette recette, je crois qu'elle doit me venir de ma maman et comme la copine de mon fils voulait que je lui donne, c'est chose faite en la mettant sur mon blog. INGREDIENTS : - 8 grosses tomates bien rondes - 1 oignon- huile d'olive - 500g de farce à tomates aux herbes - bouquet garni - concentré de tomates. - 3/4 iscottes (facultatif) - sel, poivre... [Lire la suite]
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03 août 2014

Pâte brisée au Cook'in

J'ai testé plusieurs recette de pâte brisée, mais là c'est vraiment celle que je préfère, elle est très facile à faire elle se travaille très bien. Prix de revient environ 1.20€ les 500g vous avez de quoi faire 2 tartes, vous pouvez bien sûr la congeler et même la garder plusieurs jours dans votre réfrigérateur dans un film étirable. ingredients : - 300 gr de farine T55 - 1 pincée de sel (4gr) - 150 gr de beurre froid - 1 œuf - 50 gr d'eau Préparation : Mettre la farine, le sel et le beurre froid coupé en cubes de 2 cm dans... [Lire la suite]
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02 août 2014

Crème au chocolat de ma grand mère au ccok'in

Il y avait un petit moment que je ne vous avais pas mis de recette ou de scrap,  Pour le scrap il va falloir attendre encore un peu, mais là je vous mets une recette très facile à faire et surtout qui ne revient pas chère du tout, seulement  20 cts par pot en utilisant des produits de consommation courante. Pour : 10 pots Difficulté : Très facile Préparation : 15 minutes INGREDIENTS :  1 litre de lait 1/2 écrémé 200g de chocolat noir patissier 2 oeufs 70g de sucre 60g de farine ... [Lire la suite]
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19 juillet 2014

cake aux courgettes et chocolat

Et me revoilà encore avec mes courgettes et ce n'est pas finis.... (lol) voici un gâteau au chocolat très très bon, et très léger  INGREDIENTS :   - 150 g de margarine ou de beurre - 150 g de sucre - 1/4 cuillère à café de sel - 3 oeufs entiers - 50g de chocolat noir - 50g de chocolat pralinoise - 200 g de courgettes rapées dans le tornado (ou avec une rape) - 50 g d'amandes en poudre - 200 g de farine - 1 cuillère à café de poudre à lever   PREPARATION :  Mettre le moule tablette sur la grille ... [Lire la suite]
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11 juillet 2014

Une tarte sans pâte.

Dans le jardin, même avec seulement 2 pieds de courgettes, il faut en ramasser presque tous les jours, mais il faut trouver également des idées pour les cuisiner. Tous les 15 jours je reçois ma revue de cuisine "Gourmand" que j'aime bien car il y a toujours des recettes très simples à réaliser. et celle-ci ma tout de suite plus. INGREDIENTS :  -600g de courgettes - herbes de provence - basilic -3 oeufs 40g de parmesan (moi j'ai mis 50g de gruyère) 100 g de crème liquide (j'ai mis de l'allégée) 80g de semoule fine ... [Lire la suite]
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09 juillet 2014

Tartelettes soufflées au jambon et au fromage.

Hier matin en visitant le site "cookilink" de chez Demarle je suis tombée sur cette recette qui a été déposée par Maïté Crosnier, et qui m'a tout de suite plu. Je la teste dès le soir même, en plus elle est très peu calorique, tout ce qu'il faut en ce début d'été. Voici le résultat :  INGREDIENTS : Pour 6 tartelettes: 6 tranches de pain de mie sans croûte 3 oeufs 1 cs de moutarde 5 petits suisses 0% 100g de gruyère rapé 150 g de dés de jambon (j'ai pris des allumettes de jambon fumés) persil, ciboulette Sel,... [Lire la suite]
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29 juin 2014

Les quiches tatins

Je reviens aujourd'hui avec une recette que j'ai faite hier soir, car je trouvais qu'elle convenait très bien vu le temps que nous avions, on se serait cru à la toussaint. Et il fallait bien que je teste mon nouveau moule "grand rond" de chez Demarle. J'ai trouvé cette recette sur le site cookilink de chez Demarle, mais la recette a été mise sur le site plaisir et gourmandise   Pour : Pour 6 gratins: 250 g de pommes de terre 12 fines tranches de lard fumé (moi j'ai mis 200g d'allumette de jambon fumé) 1... [Lire la suite]
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