27 avril 2015

Petits pois au cook'in ou à la casserole

Des petits pois, une recette toute simple à faire au cook'in ou  à la casserole, pour un soir ou en accompagnement d'un poisson ou d'une viande.     pour 2/3 personnes INGREDIENTS :  1 échalotte 100 g de lardons fumés (ou bacon si vous voulez que ce soit moins calorique) 350 g de petits pois surgelés sel, Poivre 1 bouquet garni 20 g de beurre 5 g de sucre en poudre 100 g d'eau PREPARATION au cook'in     Mettre l'échalote épluchée dans le bol avec le beurre, mettre le panier... [Lire la suite]
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26 avril 2015

Biscuit de reims

Me revoila avec une toute nouvelle recette que j'ai découverte sur un magnifique blog que ma "Marraine" et copine Carmen m'a fait découvrir, c'est le blog   "A mes nuits blanches" Il y a plein de recettes, ainsi que toute une liste de blog de cuisine dont j'irai faire un tour très bientôt. Je vais mettre la recette au Cook'in mais sur son blog ici : http://amesnuitsblanche.canalblog.com/archives/2011/11/19/21502270.html, vous l'a trouverez faite à la main. Bon je pense qu'il va falloir que j'investisse dans une nouvelle... [Lire la suite]
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30 mars 2015

Langues de chat

Il nous reste toujours quelques blancs d'oeufs dans notre réfrigérateur qui finissent par se perdre Alors pour les utiliser voici une petite recette très simple et rapide à faire. INGREDIENTS :  - 60g de beurre mou - 60g de sucre glace - 60g de farine - 2 blancs d''oeufs - 1 cc d'arôme vanille PREPARATION :  - Préchauffer le four à 200°  - Placez la toile silpat sur la plaque perforée - Travaillez le beurre avec le sucre puis ajoutez la farine et la vanille. Lorsque le tout est bien mélangé ajoutez les... [Lire la suite]
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12 mars 2015

Dômes meringués

Que le temps passe vite, je n'ai pas eu le temps de vous mettre mes dernières réalisations scrap ainsi que mes dernières recettes testées. Mais aujourdh'hui je veux vous parler d'une nouvelle empreinte que Guy Demarle vient de sortir et je la trouve vraiment superbe. l'empreinte "DOMES SPIRALES" Voici mes 1er essai : les Dômes Meringués   Vous trouverez ci-dessous lles offres de mars et avril,  Pour tout achat de l'empreinte je vous offre 2 recettes, mais vous pouvez également gagner cette empreinte en... [Lire la suite]
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22 février 2015

Terrine de surimi

Cette semaine j'ai testé une recette trouvée sur le net sur "journal de femmes" très très simple à faire, et un vrai régal encore meilleur le lendemain. pour seulement  : 115 calories par portion, 6.80 de protéines, 7,70 de lipides et 4.15de glucides à accompagner avec une salade de tomates, rien de plus simple et léger    INGREDIENTS :  6 œufs 2 boites de 10 surimi "délice de crrabes" 260 g de miettes de surimi saveur crabe 260gr de crème liquide 15% MG 2 cuillère à... [Lire la suite]
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10 janvier 2015

Moelleux pulpe d'orange et noix de coco

J'adore faire mon propre jus d'orange, vous trouverez la recette ici : Jus d'orange au cook'in Mais par contre je n'aime pas  la pulpe, et lorsqu'on le fait soit même il y en  a beaucoup , alors je filtre mon jus d'orange et avec la pulpe je réalise ce superbe gâteau qui est vraiment très délicieux, pour le réaliser je me suis inspiré du "Moelleux carottes et noix de coco" trouvé sur un site internet dont je ne sais plus le nom.   INGREDIENTS :  - 300g de pulpe d'orange - 150g de sucre - 150g de noix de... [Lire la suite]
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19 décembre 2014

Pain d'épices

Le pain d'épices, il y a des tas et des tas de façon différente de le faire, pas facile de trouver une bonne recette, et bien là je crois que j'ai trouvé celle qui me plaît. Elle vient du site Marmiton. I INGREDIENTS :  250 g de miel 250 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café d’anis vert 1 cuillère à café de muscade râpée 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de quatre épices 2 œufs ... [Lire la suite]
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08 décembre 2014

Fricassée de dinde au cook'in

Bonsoir,  Ce soir je vous mets une petite recette très simple et surtout très rapide à faire au cook'in que tout le monde a apprécié. Lorsque l'on rentre du boulot qu'est-ce-que c'est agréable parfois de ne pas passer son temps devant les fourneaux. Corentin ne croyait pas que je l'avais fait ce soir, il pensait que je l'avais fait ce matin avant de partir au boulot, et bien non Coco c'est ça l'un des avantages du Cook'in. Pour : 4 personnes Difficulté : Très facile Préparation : 10 minutes Cuisson... [Lire la suite]
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26 novembre 2014

Gâteau invisible courgettes et chorizo au cook'in

Hier soir c'était soirée cuisine,  j'avais dans mon frigo des poivrons et des courgettes qui commençaient un peu à flétrir, alors j'ai trouvé cette recette sur le blog  "lolibox" que j'ai modifié à ma sauce pour l'adapter au cook'in. INGREDIENTS :  500 gr de courgettes 1 poivron rouge 2 oeufs 100 gr de lait 70 gr de farine 20 gr de beurre fondu 1/2 chorizo doux (15 gr) 1 sachet de levure chimique 1 c à soupe d'huile d'olive. 1 c à café d curry 20 gr de gruyère râpé PREPARATION :  Dans le bol du... [Lire la suite]
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16 novembre 2014

Hachis parmentier aux poireaux

Avant de vous faire découvrir du scrap, je vous mets une recette que j'ai vraiment bien appréciés et simple à faire. Cette recette vient de ma revue "Gourmand"  n° 305  Hachis parementier aux poireaux       INGREDIENTS :  1kg de viande e boeuf hachée 600g de pomme de terre 6 petits poireaux 2 oignons ciboulette 15cl de lait 120g de beurre 75g de gruyère rapé 3 c. à soupe d'huile sel, poivre PREPARATION :  1 - Lavez, séchez et ciselez la ciboulette. Coupez le vert et les racines... [Lire la suite]
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