28 juillet 2015

Clafoutis à la brousse et aux courgettes

Les courgettes, c'est la pleine saison, alors on cherche toujours une nouvelle recette pour les utiliser. Voici celle que j'ai trouvé sur "marmiton" et qui est très bonne .     INGREDIENTS :  - 3 petites courgettes - 200 g de brousse - 2 bonnes cuillère à soupe de pesto - 4 œufs - 70 g de farine - 20 cl de crème fraîche liquide 4% - 12 cl de lait - sel, poivre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 gousses d’ail - 1 oignon   PREPARATION : Couper les courgettes en rondelles sans les... [Lire la suite]
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11 juillet 2015

Brioche Légère au cook’in

Pour débuter ce long weekend (pour certain, car moi je bosse lundi), voici une superbe brioche très bonne sans trop de beurre et de crème. pour celles qui font WW : 4 propoints les 50gr   INGREDIENTS : 500g de farine 140gr de sucre 90gr de beurre 120g de lait 3 œufs 1 pincée de sel 1 sachet de levure de boulanger   PREPARATION :  1. Mettre le sucre dans le bol du cook’in et le broyer 10 secondes fonction turbo. 2. Ajouter le lait, les œufs et la levure , mettre 50 secondes, 40°, vit.2 ... [Lire la suite]
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09 juillet 2015

Pain de surimi

Bonjour,  Cette petite recette, je l'ai dégustée dimanche dernier lors d'un pique-nique, je l'ai trouvé très simple et assez light. très facile et très rapide à faire. Tout le monde l'a adoré.   INGREDIENTS :  300 g de surimi en bâtonnet ou râpé 5 œufs 20cl de crème fraîche épaisse 5% 50g de concentré de tomates sel, poivre 1 sachet de levure Herbes (persil ciboulette)   PREPARATION  : Hachez le surimi si vous ne l’avez pas achetez en râpé Ajouter les œufs, le... [Lire la suite]
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23 juin 2015

Pommes de terre, courgettes gratinées

Une petite recette que j'ai troué hier soir dans un ancien livre WW "Les recettes légères et créatives". Très facile à faire et en plus très bon pour seulement 3 propoints par personne pour celles qui suivent le programme WW   INGREDIENTS :  300 g Pomme de terre    200 g Courgette   (1 belle) 230 g Casino Chair de tomates nature    100 g Bacon 200ml de lait 1/2 écrémé  1 CS Maïzena (15gr)   70 g Gruyère râpé    Sel    Poivre    1 cc Origan... [Lire la suite]
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12 juin 2015

Barquettes “petits Châtons”

Et bien me revoilà enfin avec une nouvelle recette,  des barquettes "petis châtons", je viens d'acquérir cette nouvelle empreinte, et en me promenant sur le blog de Flexipanie je suis tombée sur cette recette très simple à faire. INGREDIENTS :  Génoise au Cook'in: Recette pour 2 plaques barquettes. 4 œufs 100g de sucre 100g de farine   Gelée de fraise: 1/2 pot de confiture de fraises  (pour 1a 11ère plaque=) 100g de pralinoise et 50ml  de crème liquide (pour la 2ème plaque) PREPARATION... [Lire la suite]
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17 mai 2015

Petits gâteaux au chocolat

Je voulais tester mes dernières empreintes demarle " les mini lingots" , et je suis tombée sur cette recette qui me paraissait très bonne et pas trop riche en matière grasse, qui peut convenir à toutes les personnes faisant attention à son poids, mais tout en se faisant plaisir. Je trouve que faire des gâteaux dans des mini empreintes on en mange moins, et si vous voulez ne pas être tenté de toutes les manger le même jour, vous les congelez ou vous les mettez dans un pot en verre et sous vide d'air grâce à notre "Be Save", et hop... [Lire la suite]
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02 mai 2015

Jus de pomme au cook'in

Rien de plus simple de faire son jus de pomme au cook'in, très rapide à faire, très bon et surtout sans conservateur. INGREDIENTS :  3 pommes 100g de sucre (moi j'ai mis 80g de sirop d'agave) 900ml d'eau le jus d'1 citron PREPARATION  :  Versez l'eau et le sucre dans le bol du cook'in et réglez 10 minutes à 90° en vitesse.2 Epluchez et coupez les pommes grossièrement , les arroser de jus de citron. A la sonnerie ajoutez les pommes et le jus, mixez en vitesse 5 pendant 20 secondes, puis en fonction turbo... [Lire la suite]
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27 avril 2015

Petits pois au cook'in ou à la casserole

Des petits pois, une recette toute simple à faire au cook'in ou  à la casserole, pour un soir ou en accompagnement d'un poisson ou d'une viande.     pour 2/3 personnes INGREDIENTS :  1 échalotte 100 g de lardons fumés (ou bacon si vous voulez que ce soit moins calorique) 350 g de petits pois surgelés sel, Poivre 1 bouquet garni 20 g de beurre 5 g de sucre en poudre 100 g d'eau PREPARATION au cook'in     Mettre l'échalote épluchée dans le bol avec le beurre, mettre le panier... [Lire la suite]
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26 avril 2015

Biscuit de reims

Me revoila avec une toute nouvelle recette que j'ai découverte sur un magnifique blog que ma "Marraine" et copine Carmen m'a fait découvrir, c'est le blog   "A mes nuits blanches" Il y a plein de recettes, ainsi que toute une liste de blog de cuisine dont j'irai faire un tour très bientôt. Je vais mettre la recette au Cook'in mais sur son blog ici : http://amesnuitsblanche.canalblog.com/archives/2011/11/19/21502270.html, vous l'a trouverez faite à la main. Bon je pense qu'il va falloir que j'investisse dans une nouvelle... [Lire la suite]
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30 mars 2015

Langues de chat

Il nous reste toujours quelques blancs d'oeufs dans notre réfrigérateur qui finissent par se perdre Alors pour les utiliser voici une petite recette très simple et rapide à faire. INGREDIENTS :  - 60g de beurre mou - 60g de sucre glace - 60g de farine - 2 blancs d''oeufs - 1 cc d'arôme vanille PREPARATION :  - Préchauffer le four à 200°  - Placez la toile silpat sur la plaque perforée - Travaillez le beurre avec le sucre puis ajoutez la farine et la vanille. Lorsque le tout est bien mélangé ajoutez les... [Lire la suite]
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